Statlig tilvirkningsløyve Arkiver

Utröna

Utröna betyr «finne ut av» på svensk (sidermakar Peje er frå Stockholm), i tillegg er Utrøna namnet på solgangsbrisen i indre fjordstrok.

Bakkesider Disco

Denne sideren er basert på discovery-eple. Villgjæra, verken tilsett gjær eller sukker.

Bakkesider Aroma

Lys strågul i fargen. Fruktig i nasen, lett og elegant i munnen, kler å lufte seg litt i glaset.

Bråna

Issideren har både høy syre og sødme, og passer godt som følge til desserten. Laga av aromaepler.

Hustru Gyrid

Sideren er middels tørr og med frisk syre. Den passer utmerket som aperitiff, til sjømat og hvitt kjøtt.

Egge Gård Ekte Sider holder 7 % vol. og er fremstilt på flere kjente epletyper som Aroma, Gravenstein og andre epletyper. I tillegg benyttes det også noen Engelske sider-epler. Alle dyrket i Lier-området.

Bringebærlandets Aromatiserte

A fresh and floral raspberry fruit wine infused with hibiscus. Aromatic and inviting, with delicate notes of honey and citrus peel adding depth and brightness

Bringebærlandets Mjød

A mead where honey and raspberry meet in perfect harmony. During summer, bees collect nectar while pollinating blossoms, creating mild honey and sweet berries.

Bringebærlandets Musserende

A sparkling raspberry wine produced using the traditional Champagne method. The bubbles are formed during a long secondary fermentation in bottle, followed by extended ageing and manual riddling in special racks.

Bringebærlandets Isvin

A raspberry ice wine made from frozen raspberry juice. During winter, the juice is frozen outdoors, then slowly thawed to extract a concentrated raspberry syrup, which is fermented. The result is an intense interplay between vibrant acidity and rich sweetness. Luxurious and precise, ideal with desserts, cheese, or enjoyed on its own.