Rips 21
OBSTWEIN
Rips
Produzent: Vestavin
Von: Jølster
Passt zu: Rinder- oder Wildcarpaccio, gereifter Käse, Rakfisk
Verkaufsstelle: HORECA
Fruchtweintyp: Rote Johannisbeere
Alkoholgehalt: 13,5 %
Säure g/l:
Zucker g/l:
Perlfähigkeit: Still/Flach
Organisch: Ja
Klar und leuchtend rot im Glas. Intensives Bouquet von roten Johannisbeeren und Nüssen, mit ausgeprägten oxidativen Noten, die an Sherry erinnern.
Am Gaumen trocken, frisch und konzentriert, mit Aromen von roten Johannisbeeren und Cranberries, getragen von würzigen, oxidativen und herzhaften Nuancen. Ein charakterstarker, klar gastronomisch geprägter Stil.
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