Statlig tilvirkningsløyve Arkiver - Pagina 13 van 21

Fly Home Raspberry Cider

Halvtørr Bringebær Sider, med duft av ferske bringebær

Midgardsormen Tyttebær Rose Sider

Sideren er lagt av Summerred og Discovery epler med masse av tyttebær

Bristol Fashion

Tradisjonell engelsk «Vintage» gårdssider, Bristol Fashion er en blanding av 3 «bittersøt» eplesorter, de beromte Dabinett, Yarlington Mill, og Balls Bittersweet.

Liersider

Ren, frisk og saftig, preg av eple, sitrus og urter, svakt bitter ettersmak.

Kingston Black

Kong av sidereplene, Kingston Black er en «bittersharp» epler som lage veldig balansert enkelsort sider

Unsinkable Sam

Lagt av Katje og Discovery epler fra Telemark, Unsinkable Sam er helt tørr klassisk norsk sider

South Seas Cider

Tørrhumlet med Ella humle fra Tasmania, South Seas er lagt av Summerred og Discovery epler

OmCider

OmCider ligger i Hjelmeland i Ryfylke. Vi plantet våre første epletrær på gården i 2016 og har nå 50 mål med epletrær og 10 mål med moreller.

Den gamle, opphavelege cideren som vart brygga over heile det nordlege Europa, var kalla bjor på norrønt og beor på gamalengelsk. Drikken var laga av gjæra fruktsaft, gjerne med bær og urter og tilsett honning for å få høg alkoholstyrke.