Articles balisés ‘Skalldyr’
Fjåg
Gylden, klar og brilliant utsjånad. Intens og god eplearoma. Tørr og fruktig smak. Syrlig, men godt balansert med litt sødme.
Lire la suiteRabagast
Syrlige epler, rabarbra, honning og mineraler. Lett syrlig finish.
Tørr
Sider med hylleblom
Ein sider av eple frå Hardanger, tilsett hylleblom frå Seim i Nordhordaland. Laga på tradisjonell metode med villgjær frå epleskallet
Lire la suiteSolglimt
Frisk og fruktig sider med balansert ettersmak av syrlige epler. Halvtørr og perlende. Lys gul farge.
Passar godt både til mat og aleine.
Lagmann Sider
Fruktig og lett perlande, passar bra til skalldyr, fisk, kylling og syrlege grønnsaksrettar.
Lire la suiteBøddel
Perlende, tørr. Passer til sjømat, skalldyr, svin
Lire la suiteSprudlande Harding
Saftig og lett perlende. Sammensatt preg av sitrus, eple og urter, hint av bittert.
Lire la suiteHuldra
Huldra, forførande som eit eventyr.
Smakar godt i lag med bergtekne menn. Eller fisk og sjømat