Skalldyr Arkiver - Pagina 2 van 2

Fjåg

Gylden, klar og brilliant utsjånad. Intens og god eplearoma. Tørr og fruktig smak. Syrlig, men godt balansert med litt sødme.

Syrlige epler, rabarbra, honning og mineraler. Lett syrlig finish.
Tørr

Ein sider av eple frå Hardanger, tilsett hylleblom frå Seim i Nordhordaland. Laga på tradisjonell metode med villgjær frå epleskallet

Frisk og fruktig sider med balansert ettersmak av syrlige epler. Halvtørr og perlende. Lys gul farge.
Passar godt både til mat og aleine.

Fruktig og lett perlande, passar bra til skalldyr, fisk, kylling og syrlege grønnsaksrettar.

Perlende, tørr. Passer til sjømat, skalldyr, svin

Saftig og lett perlende. Sammensatt preg av sitrus, eple og urter, hint av bittert.

Huldra, forførande som eit eventyr.
Smakar godt i lag med bergtekne menn. Eller fisk og sjømat