HORECA Arkiver - Page 11 sur 19

OmCider

OmCider est situé à Hjelmeland dans le Ryfylke. Nous avons planté nos premiers pommiers sur la ferme en 2016, et nous avons maintenant 5 hectares de pommiers et 1 hectare de cerisiers.

Den gamle, opphavelege cideren som vart brygga over heile det nordlege Europa, var kalla bjor på norrønt og beor på gamalengelsk. Drikken var laga av gjæra fruktsaft, gjerne med bær og urter og tilsett honning for å få høg alkoholstyrke.

Livlig Rosésider Eple og Bringebær

Livlig Rosésider Eple og Bringebær er laget av Rød Aroma og Rød Gravenstein. Passer til Aperitiff, lyst kjøtt, ost og dessert

Livlig Eplesider

Frisk med god eplesmak og syrlig avslutning.
Duft av presset epler, sitrus og urter.

Bakkesider

Spontangjæra sider utan tilsett sukker. Passer godt med Hardost/kittost, pasta, sjømat, kylling

BRIST

Eplesider med honning. Naturlege bobler

Eiane Gard

Sur le côté nord du Jøsenfjord se trouve la ferme idyllique «Eiane Gard» (Ferme Eiane). Un lieu vibrant, porté par la volonté de construire un avenir axé sur l'innovation, où les gens peuvent se rencontrer et tisser de nouvelles relations.