Bringebærlandet se situe à une demi-heure de route au sud d'Oslo, dans une région agricole ouverte et verdoyante, juste à l'extérieur de Drøbak. Ici, sous le soleil estival, les framboises s'épanouissent pleinement.

Åse-Marit et Roy y cultivent des framboises sur un total de six kilomètres de haies. Lorsque les glaciers se sont retirés il y a 10 000 ans, ils ont laissé derrière eux des moraines de gravier et de sable, faisant de cette région l'une des plus fertiles du pays. Les longues journées et les nuits fraîches confèrent aux fruits un équilibre unique entre douceur et acidité – une véritable expression du goût de l’été norvégien.

Chaque année, de nombreux visiteurs affluent pour acheter des baies fraîches directement à la ferme. Dès notre création en 2009, nous avons cherché de nouvelles manières d’exploiter nos récoltes. L’une d’elles fut d’explorer la fermentation pour produire du vin. À une latitude aussi nordique, la culture de la vigne est impossible, mais les framboises se sont révélées être une alternative idéale. Nous sommes fiers d’avoir été les premiers à révéler le potentiel œnologique de la framboise.

L’intensité aromatique et la couleur rouge éclatante font de nos vins une expérience sensorielle unique. Nos premières bouteilles de vin de dessert ont été mises en bouteille en 2017. Depuis, nous avons élargi notre gamme avec un vin pétillant élaboré selon la méthode traditionnelle, un vin de glace, un vin aromatisé et un hydromel. Nous produisons également une boisson sans alcool à base de framboises.

Nos vins ont remporté de nombreux prix et sont servis dans des restaurants exclusifs, dans des magasins hors taxes - et sur Hurtigruten.