Hardanger Dronningsider Magnum
Hardanger Dronningsider
Producer: Hardanger Saft og Siderfabrikk
From: Hardanger
Pairs with: Aperitif, shellfish, fish
Point of sale: Farm sale, HORECA, Vinmonopolet
Epletyper: Gravenstein, Aroma, Summerred og Discovery
Alcohol content: 8 %
Acid g/l: 6.5
Sugar g / l: 13
Grad av musserende: Boblende/Brusende
Organic: No
Me freistar å kalle Dronningsider «Hardanger sitt svar på Champagne». En tørr sider tappa på magnumflaske, laga på tradisjonell metode med villgjær frå epleskallet (spontangjæring). Smak av friske epler, sitrus og karamell. Lett syrlig, fin fruktighet. God og avrundet sødme, med krydret preg i ettersmaken. Perfekt som aperitiff, men egner seg og til skalldyr og fisk.
English 
Norwegian 
German 
French 
Dutch