Moderne norsk sider Arkiver

Cider Review løfter frem det norske sidereventyret

Utsikt over fruktgårder, bygder og fjord i Hardanger, med snødekte fjell i bakgrunnen.

Norsk sider vekker oppmerksomhet langt utenfor landets grenser. I denne artikkelen fra Cider Review får vi et utenfrablikk på hvordan Norge, med Hardanger i spissen, har bygget en moderne siderkultur preget av kvalitet, samarbeid, lokalmat og sterke opplevelser.

Bakkesider Aroma

Lys strågul i fargen. Fruktig i nasen, lett og elegant i munnen, kler å lufte seg litt i glaset.

Hustru Gyrid

Sideren er middels tørr og med frisk syre. Den passer utmerket som aperitiff, til sjømat og hvitt kjøtt.

Skoiar

Tørr som far din sine vitsar
Smakar best i lag med lystige landkrabber. Eller til skalldyr

Egge Gård Ekte Sider 4,5

Egge Gård Ekte Sider er laget etter champagne-metoden, hovedsakelig på aromaepler fra Lierområdet. Når sideren gjærer får vi de små, fine boblene man ser i en flaske Champagne.