Bringebærlandets Musserende

Bringebærlandets Musserende er laget etter den tradisjonelle champagnemetoden. Boblene skapes mens flaskene ligger til ettergjæring i mange måneder før de håndvendes i spesielle stativer

Lire la suite

Aldin Cider Brut

Aldin er Balholm sitt flaggskip, laga av tradisjonelle bordeple og bitre cidereple. Første gangs gjæring i 2016, deretter flaskegjæring i 2 år før kvar flaske er blitt degorgert for hand i 2019

Lire la suite