À la ferme Skogheim, à Aure, des pommiers ont été plantés depuis les années 1940. Lorsque Bjørn Torsetnes a hérité de la ferme, il a saisi l'opportunité de développer un produit unique basé sur les anciennes traditions de la ferme, avec son partenaire commercial June Vestavik. Après la plantation du premier arbre, le « Fjordsider » a rapidement vu le jour. Les associés ont planté plus de 750 pommiers sur la ferme.

Le paysage de la ferme Skogheim est idéal pour la culture des fruits et le climat du nord-ouest de la Norvège garantit une longue période de maturation, conférant ainsi aux pommes une saveur agréable et intense. Nous utilisons les variétés Aroma, Gravenstein et Discovery pour créer le goût exceptionnel du « Fjordsider ». Les arbres sont plantés à la main et les pommes sont récoltées manuellement avant d’être pressées, mélangées et mises en bouteille sous la marque « Fjordsider » à Hjelset, près de Molde.

Sur demande, nous accueillons également des groupes pour des dégustations de cidre dans notre nouveau caveau de dégustation.