Bienvenue au Store Naa Siderkompani, situé sur la ferme numéro 57/2 à Ullensvang, dans le Hardanger. A la ferme, nous cultivons et produisons ce précieux nectar issue des pommes mondialement célèbres du Hardanger. Nous élaborons notre cidre et notre jus avec une combinaison de tradition, d’amour, de créativité et d’audace – à l’image de tout ce que représente Store Naa.

Cette ferme familiale remonte aux années 1600. Le savoir-faire en matière de production de cidre s’appuie sur les connaissances transmises par toutes les générations précédentes : parents, grands-parents, oncles et tantes, tous ayant appris à valoriser des fruits et des pommes de classe mondiale.

L’héritier de la ferme, Eirik, utilise ce savoir pour honorer les anciennes traditions tout en y ajoutant une touche d’innovation. Il en résulte un cidre unique, fidèle à la qualité reconnue du "cidre de Hardanger". Pour souligner les traditions et l’histoire de la ferme, le cidre s’appelle « 57/2 », tout simplement le numéro de notre ferme.

Le nom de notre entreprise, Store Naa Siderkompani, reflète le nom du lieu, Store Nå. Les parents, grands-parents, oncles, tantes et tous ceux qui contribuent à valoriser nos produits sont inclus dans la "Kompani Naa" (Compagnie Naa), ce qui a inspiré la dernière partie de notre nom.

Que vous souhaitiez faire un tour à Nå, acheter du cidre ou simplement nous saluer, vous êtes les bienvenus !