Bakkesider Disco

Lingebakken_DISCO_ubg

Bakkesider Disco

Produsent: Lingebakken
Fra: Sunnmøre
Passer til: Svin, surkål
Utsalgssted: Gårdsutsalg, HORECA
Epletyper: Discovery
Alkoholprosent: 4,7 %
Syre g/l: 9,5
Sukker g/l: 25,8
Grad av muserende: Perlende (litt bobler)
Økologisk: Ja

Denne sideren er basert på discovery-eple frå ein teig på garden med 30 år gamle tre. Har ein djupare gylden farge. Karamellisert eple i nasen, modent syrleg eple i munnen.

Villgjæra, verken tilsett gjær eller sukker.