Statlig tilvirkningsløyve Arkiver - Pagina 21 van 21

Sider med bringebær

Sider med bringebær frå Lærdal gir ein medium søt og smått syrleg sider. Laga på tradisjonell metode med villgjær frå epleskallet (spontangjæring)

Solgangsbris

Ein halvsøt og sprudlande eplesider med frisk smak. Lys og klar i fargen. Passer til sjømat eller som aperitiff.

Bølgeskvulp

Ein tørr og sprudlande eplesider med syrlig smak. Lys og klar i fargen. Passer til sjømat eller som aperitiff.

Sidergården

Sidergården ligger idyllisk til i Stjørdalen. Med vann fra stjørdalselva og gode varme sommrer er klimaet fortreffelig til å få frem de beste smakene i både frukt og bær.

Mellom høge fjell, i hjarte av hardanger ligger Aga sideri vakkert til. I det best tenkelege klima for fruktdyrking vert epletrea dulla og stelt fint med heile året. Epla vert varsamt plukka og frakta til gards. Her får dei seg ein vask før dei vert rive i filler og most til jusen sprutar. Desse edle dråpane tek me vare på, og med litt tid, litt magi og litt hardt arbeid sitt me att med noko heilt fantastisk; Aga sider.