Perlende Arkiver - Page 8 sur 10

57/2 Kårkall

Oprinnelig frå Jordal i Odda, men uviss alder. «Kårkall» har meir kompleksitet enn vanleg «57/2» og kan passe bedre til tyngre matrettar.

Eplecider med Rips

Eplesider med rips, smak laget av eplesider og rips

Hardanger Sider Sprudlande

Sprudlande er ein søt, musserande sider, laga på tradisjonell metode med naturleg gjæring

Tunheim

Ung, saftig og perlende, preg av modent eple, ettersmak med ørlite grep.

Kvasshovden

Kvasshovden er ein tørr og musserande sider. Tradisjonell produksjonsteknikk med naturleg gjæring

Draum

Medium søt sider lagra på eikefat, laga på tradisjonell produksjonsteknikk med naturleg gjæring.

Sider frå Hardanger

Sider frå Hardanger er ein halvtørr sider med kolsyre, laga med naturleg gjæring.

Sider med jordbær

Hardangersider med Jordbær. Frisk og smakfull sider med smak av jordbær og eple

Prinsareple er ein norsk sort opprinneleg frå Hardanger som har vore kjær i bygda vår lenge. Han finst både som gule og raude eple, og dei er små og vakre, og friske og søte i smaken. Då Kristine var lita sprang ho og syskena gjerne ned til eplehagen før skulebussen kom, for å ta med nokre prinsareple i sekken.

Skarbø Petrine

Petrine er ein sjeldan og smakfull sort avla fram i nabobygda Norddal på 1800-talet av den driftige prestedottera Helene Petrine Hvidt. Vi kjenner berre til to svære attlevande tre, og dette er ein arv vi vil ta vare på. Petrine-apalen vår troner øvst på Storåkeren nedanfor tunet, og du finn han att på framsida av flaskene. Frå hausten 2021 vart det 298 nummererte flasker.