Kjølo

Tørr spontangjæra sider laga på gravenstein eple. Syrleg på smak, utan kolsyre.

Lire la suite

Bjor ur-sider

Den gamle, opphavelege cideren som vart brygga over heile det nordlege Europa, var kalla bjor på norrønt og beor på gamalengelsk. Drikken var laga av gjæra fruktsaft, gjerne med bær og urter og tilsett honning for å få høg alkoholstyrke.

Lire la suite