Nous récoltons des fruits et des baies de notre propre verger – des pommes de la plus haute qualité avec les bonnes saveurs et des baies avec leurs couleurs merveilleuses. Les fruits sont triés, moulus et pressés en pur jus de pomme. Ce jus de pomme fermente pendant l'hiver en un délicieux cidre de pomme plein de saveurs.

Après un cours sur la production de cidre à Hardanger en 2019, nous sommes retournés à notre propre ferme avec le rêve de pouvoir créer notre propre cidre. Cette année-là, nous avons réalisé notre première série d'essai, et les premières bouteilles étaient prêtes à la vente l'année suivante. Nos clients sont ravis, et nous avons maintenant hâte de poursuivre l'aventure. Nos cidres sont fabriqués à partir de pommes de notre propre ferme, ainsi que de pommes achetées à d'autres producteurs locaux. Nous avons également créé de la magie en mélangeant des baies dans certaines de nos variétés.