Bugarden est niché au cœur de la verdoyante région de Solør, l'une des plus grandes zones agricoles de Norvège, réputée pour la culture des céréales et des pommes de terre. Fondée en 1947, la ferme est aujourd’hui dirigée par Ole Albert Eig. Ici, la vinification artisanale est une tradition familiale bien ancrée : mes grands-parents produisaient déjà leur propre vin dans les années 1940 et 1950. Ce n’est qu’à l’automne 2015 que nous avons commencé par de modestes essais en vinification, qui ont progressivement évolué vers une production professionnelle de vin et de cidre. En plus de cultiver nos propres pommes, nous accueillons également des récoltes de baies à l’automne. Aujourd’hui, notre verger compte 600 pommiers répartis sur 19 variétés.