Anika Perisic er ikke bare grunnlegger og teknolog, men ogs\u00e5 en ekte innovat\u00f8r og smaksentusiast. Med en mastergrad i produksjon av sterke alkoholholdige drikker og sensorikk, har hun unik ekspertise som setter henne i en klasse for seg.<\/p>\n
Hun har tidligere jobbet som produktutvikler og destillat\u00f8r hos Himkok Cocktail Bar & Destilleri i Oslo. N\u00e5 driver hun ANIKONIC AS, et selskap hun selv har grunnlagt i 2019, hvor hun forener sin lidenskap for b\u00e6rekraftig produksjon og nyskapende bruk av nordiske r\u00e5varer.<\/p>\n
ANIKONIC g\u00e5r langt utover bare \u00e5 lage vin, de tilbyr ogs\u00e5 konsulenttjenester til andre produsenter. Anika sin r\u00e5dgivning har v\u00e6rt avgj\u00f8rende for suksessen til alle hennes kunder, fra Bringeb\u00e6rlandet, til Nuet og Sk\u00e5ttsg\u00e5rd.<\/p>\n
ANIKONIC eget vinmerke, har ogs\u00e5 gjort seg bemerket med sine tre viner – en hvit, en ros\u00e9 og en r\u00f8d – som har blitt hyllet for sin kvalitet og unike smaksprofil. Alle produktene som Anikonic har utviklet er ikke bare popul\u00e6re blant lokale entusiaster, men har ogs\u00e5 funnet veien til bl.a. Michelin-stjerne restauranter og kjente cocktail bars<\/p>\n\t‘ producer_url=’‘]\n\t