Anikonic cr\u00e9e des vins innovants, mariant avec audace fruits, baies et herbes. Son site de production est situ\u00e9 pr\u00e8s de H\u00f8nefoss. Les vins d\u2019Anikonic sont \u00e9labor\u00e9s \u00e0 partir de fruits et de baies biologiques provenant de Viken, ainsi que d\u2019herbes soigneusement cueillies \u00e0 la main.<\/p>\n
Anika Perisic est bien plus qu\u2019une fondatrice et technologue : c\u2019est une v\u00e9ritable innovatrice et une passionn\u00e9e du go\u00fbt. Titulaire d\u2019un master en production de spiritueux et en sciences sensorielles, elle poss\u00e8de une expertise unique qui la distingue dans son domaine.<\/p>\n
Elle a auparavant travaill\u00e9 comme d\u00e9veloppeuse de produits et distillatrice au Himkok Cocktail Bar & Distillery \u00e0 Oslo. En 2019, elle fonde ANIKONIC AS, une entreprise o\u00f9 elle conjugue sa passion pour la production durable et l\u2019exploration innovante des mati\u00e8res premi\u00e8res nordiques.<\/p>\n
ANIKONIC eget vinmerke, har ogs\u00e5 gjort seg bemerket med sine tre viner – en hvit, en ros\u00e9 og en r\u00f8d – som har blitt hyllet for sin kvalitet og unike smaksprofil. Alle produktene som Anikonic har utviklet er ikke bare popul\u00e6re blant lokale entusiaster, men har ogs\u00e5 funnet veien til bl.a. Michelin-stjerne restauranter og kjente cocktail bars<\/p>\n\t‘ producer_url=’‘]\n\t