Artikler Arkiver - Siderlandet

Alkoholfri sider til 17. mai

Alkoholfri sider til 17. mai 17. mai er en dag for feiring, det er barnas dag og det er en lang dag. Så hva er vel da bedre enn å starte dagen med en alkoholfri sider av norske epler? Norske produsenter tilbyr et bredt utvalg av alkoholfrie sidere som passer perfekt til nasjonaldagens festbord. Og…

Grubbestad Gård

Grubbestad Gård – Vi lurte lenge på om vi skulle tørre. Å dyrke vindruer i Sandefjord hørtes altfor risikabelt ut, sier Cecilie Skjerven. For syv år siden tok hun og ektemannen Bjarne Trollås likevel mot til seg og kjøpte 1000 vinstokker. Nå stiller vinbøndene fra Grubbestad Gård i NM i Norges Beste Drikke. Da ekteparet…

Nordre Bergan Gård

Nordre Bergan Gård Eple, sider og drømmen om et nytt liv på landet – Vi hadde aldri tørt å kjøpe gården om vi ikke hadde fått med tidligere eier som mentor på kjøpet, sier Tomine Vikse og Mikkel Stokke. De siste ni månedene har paret stått som eiere av Nordre Bergan Gård i Sandefjord. Nå…

Tingvoll Sider – med pasjon for gamle eplesorter

På garden Strupstad kan du booke deg sidersmaking i eplehagen og nyte prisvinnende
bobler med utsikt som hentet fra en Norges reklame. Silje Osnes er fruktbonden som odler
på gamle, utdøende eplesorter fra hennes oldefars tid. Det gir Tingvoll Sider sin helt
særegne smak.

Historien om Siderhuset Ola K

Historien om Siderhuset Ola K Den vakreste plassen for et måltid og et glass. Kan man starte en Siderrestaurant lengst inne i en fjordarm i et nedlagt ekspedisjonsbygg fra 1912? Svaret er utelukkende JA. For med et gjennomtenkt konsept og en god historie er mye av grunnlaget for suksessen lagt. Ola K er igjen blitt…

„Die neuere Cidergeschichte“

Cider und auch Obstweine haben eine 200 Jahre alte fast vergessene Geschichte in Norwegen. Zufolge einer unserer wichtigsten Ethnologen, begann die Geschichte mit der Ausbreitung der europäischen Gartenkultur im 18. Jahrhundert, gleichwohl die Ausbreitung der Gartenkultur in Norwegen viel geringer war.

Älterer Cidergeschichte

Der Cider hat eine lange und oft faszinierende Geschichte. Angefangen mit der Reise des Apfels aus den Wäldern in Zentral-Asien über die Seidenstraße hat der Apfel, und mit der Zeit auch der Cider, in verschiedenen großen Zivilisationen seinen Platz gefunden und seine Entwicklung angestoßen.

Cider und Käse

Die Aussage, dass eine spezielle Speise zu einem ganz speziellen Typ Getränke passt, hört sich auf den ersten Eidruck besserwisserisch an.

Cider und Essen

Die Aussage, dass eine spezielle Speise zu einem ganz speziellen Typ Getränke passt, hört sich auf den ersten Eidruck besserwisserisch an. Selbstverständlich dürfen alle genau das essen und trinken, was sie möchten und was ihnen schmeckt, aber es gibt einige sensorische und analytische Aspekte, die man beachten kann, wenn man möchte, dass das ausgewählte Getränk extra gut zur Mahlzeit harmonisiert.

Speisen und Beilagen in Kombination

PRODUKTERPRODUSENTEROM SIDER KART KONKURRANSER NICA/Sider-VM NICA results NICA-Conference Guest speakers NICA-Competition NICA-Partners FESTIVALER SIDEROPPLEVELSER SMAKSHJUL NORSK SIDERLITTERATUR SIDERBOKA SIDERMAGASIN SIDERPODDEN FAGSTOFFOM OSS NYHETSBREV PRESSEDEN NORSKE SIDERRUTA – Vestlandet MAT OG SIDER I KOMBINASJON Smaken er som baken Å mene at en type mat er godt til en spesifikk type drikke høres ut som ren preferanse.…

Kontakt oss!